Чупава Лења пита

Не би се сложила дека Чупава Ката или Лења пита се едно исто. Првата се прави со ореви и фил од мармалад, а Лења пита со ронливо тесто или како што го нарекуваат сипкаво. Kако и да е вкусот на печени јаболка со цимет и ванила, прелиени со крцкаво тесто секогаш ме расположува. Овој рецепт го прочитав некаде и го запамтив. Ме привлече името “Чупава Лења пита” Знаев дека ќе ми стане омилен … ❤

Follow me

Popular Recipes

Whole wheat (Integral) Grissini

Churros

Veal soup with dumplings

Pan seared yellow cheese

Strudel with cherries

Puff pastry with cheese

Чупава Лења пита

Ingredients:

250 гр. свинска маст или путер
2 eggs
100 гр. шеќер
1 vanilla sugar
500 гр. просеано брашно
1 baking powder
кора од 1 лимон
5 лажици млеко

Фил

1.500 гр.јаболка
2 лажички цимет
3 лажици гриз
1 vanilla sugar
шеќер во прав

Preparation:

Се мати маста или путерот пенасто со шеќерот, се додаваат јајцата и брашното и убаво се меси да се добие сипкаво тесто. Ако тестото е многу меко се додава брашно. Тестото се дели на 2 половини, едната се става во обичен фрижидер, а другата половина тесто во фрижидер за замрзнување убаво да се стегне. За филот се лупат јаболката и се рендаат, се динстаат на рингла да испари течноста и се додава циметот и гризот со постојано мешање( шеќер се става по желба, а и не мора) Филот се лади. Се расукува едната половина од тестото во тава за печење 30Х30 см и се постила на хартија за печење. Врз тестото се става подизладениот фил од јаболки и втората половина од тестото се ренда врз филот. Колачот се пече во загреана рерна на 180 степени 20 мин. Подизладениот колач се посипува со шеќер во прав.