Трилече

Колачот  “Трилече” со право станува многу популарен, бидејќи кога еднаш ќе се вкуси, ќе посакате да го подготвувате колку што е можно почесто.Колачот го добил името по трите млека кои се користат за подготовка на преливот.

Мајка ми ни е на гости во Будимпешта.Секогаш ја користам, ќе се смее сега додека ме чита да направам нешто што до тогаш сама не се осмелував. Колачот Трилече го јадам дома во Скопје. Го има по ресторани, слаткарници и навистина е многу вкусен. Искрено не мислев дека е волку лесен за правење…

Трилече

Состојки:

  • 6 белки
  • 200 гр. шеќер
  • 300 гр. брашно
  • 1 прашак за печење

 

Прелив:
  • 500 мл.хопла ( течна млечна павлака)
  • 1 ½ литро млеко
  • 250 гр. млеко во прав

 

Карамел:
  • 200гр. шеќер
  • 80 гр. путер
  • 150 мл. хопла

Подготовка:

Белките се матат со шеќерот, се додаваат жолчките и брашното помешано со прашакот  за печење. Тестото се пече на хартија на 180степени. Печеното тесто се вади од плехот, се потура во плехот со  250мл. хопла, се враќа тестото и се полива со млеко помешано со млекото во прав и 250 мл. хопла. Тестото се боцка со вилушка пред да се потури. Се остава да се упие течноста. Прелив:шеќерот се растопува и со постојано мешање се  прави карамел. Се додава путерот и хоплата. Колачот се прелива  со изладениот карамел.

Ви се допадна ли рецептот?

Посетете го мојот Инстаграм профил за повеќе рецепти.

Слични Рецепти

Pin It on Pinterest

Share This