Денеc бев во слаткарницата Gerbeaud ( Жербо) . Одвреме навреме ја посетувам кога сакам да уживам и патувам низ времето. И после толку време поминато во Будимпешта јас сеуште уживам и сликам низ градот. Децата знаат да ме опоменат, мамо па ти не си туриста овде…знам ама не можам да одолеам на убавините. Слаткарницата Жербо се наоѓа во самиот центар на Будимпешта, постои од 1858 додина и сеуште важи за најубавото место за кафе и парче торта. Чиста елеганција. Плафоните се во стилот на Luj XV , додека грандиозните лустери и лампи се во стилот на Марија Терезија. Жербо коцките ги јадам и на други места во Будимпешта ама како што е амбиентот во оваа слаткарница не се споредува никаде. Инспирирана од местото и традицијата решив да се пробам и сама да го направам овој преубав колач. Се е до инспирацијата…
Месени кори премачкани со џем од кајсии и фил од белки со ораси прелиени со чоколадо просто се топат во уста. Безвременска убавина. Традиција која трае… ❤
