Колач со ориз

Состојки:

• 250 гр. ориз
• 200 мл. вода
• 800 мл. млеко
• 200 мл. течна слатка павлака
• 1 ванила
• 80 гр. шеќер
• Рендана кора од лимон
• 50 гр. путер
• 1 пакетче ванила пудинг или може да се замени со 40 гр. густин
• 5 јајца
• 50 гр. суво грозје по желба

Подготовка:

Оризот се вари на тивок оган во водата да омекне.Се додава млекото, слатката павлака( хопла) и шеќерот и се заедно се вари на тивко со повремено мешање 20-30 мин.

Се остава малку да се подизлади.За тоа време се загрева рерната на 200 степени.

Во оризот се додаваат кесичето пудинг, овлаш се промешува и се ставаат 5 жолчки со мешање полека со дрвена лажица. Се додава омекнатиот путер. Белките се матат со миксер во цврст шлаг и полека со мешање се додаваат во оризот. По желба се става и суво грозје. Во тавче, доколку имате ватростално со димензии ( 20Х30) намастено со путер се истура смесата и се пече 40-45 минути. Подизладениот колач се сече на парчиња и се посипува со шеќер во прав и по желба со џем од кајсии.