Морков торта

Состојки:

• 3 јајца
• 130гр.кафеав шеќер
• 300гр.брашно
• 6 големи моркови сецкани во блендер
• 200гр.ореви сецкани
• 1 супена лажица цимет
• 1 кесичка прашак за печење
• ½  лажица сода бикарбона
• Сок од 2 портокали

Крем:

• 500гр.маскарпоне или некој неутрален крем сирење
• 50 гр.шеќер во прав
• Сок од портокал

Подготовка:

Јајцата се матат со шеќерот со убаво како за торта. Се додаваат брашното обавезно (просеано на цедилка или сито) морковите ситно исецкани и останатите состојки и во модла за торта бр.26 обложено дното со хартија за печење, а страниците намачкани со путер се пече тестото на 170 степени отприлика 30 мин. ( проверка со чепкалка) дали е испечено тестото. Се остава убаво да се излади. По желба тестото се сече на 2 дела, се прелива со сок од портокал и се премачкува со кремот и во средина. Се поклопува со вториот дел од тестото и се премачкува со кремот цела торта. Декорацијата е по желба.