Сутлијаш

Состојки:

• 1 литро млеко
• 1 шоља ориз
• 3 лажици шекер
• Течна ванила
• 400 гр. овошје сезонско (може и замрзнато)
• 1лажица густин

Подготовка:

Оризот се мие убаво и се вари најпрво со 100мл.вода. Се меша постепено додека  водата не испари. Потоа се додава млекото постепено со повремено мешање. При крај се додава ванилата и шеќерот. Отприлика е потребно 45 минути да се приготви сутлијашот  на тивок оган со постојано мешање. Се сервира во стаклени чаши.Овошјето се вари во малку вода,се додава шеќерот и растворениот во малку вода густин.Се меша додека не се изжелира.Се лади. По желба овошјето се меша со сутлијашот или само се потура врз него.